Pizza croccante in teglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pizza croccante in teglia
media
+60 min
4 teglie rotonde

Ingredienti

  • 300 g acqua
  • 15 g zucchero semolato
  • 8 g lievito di birra
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 600 g farina 0
  • 10 g sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua, lo zucchero, il lievito e l'olio: 10 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere la farina e il sale: 3 min. vel. Spiga.
  3. Dividere l'impasto nelle teglie e lasciare lievitare per due ore.
  4. Stendere l'impasto, condire a piacere e infornare in forno preriscaldato statico a 210° per 20 minuti.
Nota
  1. E' possibile farle anche precotte, preparandole nel pomeriggio e infornandole la seconda volta prima di cena.

Accessori per preparare questa ricetta

Aeternum New Trudi Teglia Tonda, Alluminio, Effetto Pietra, 30 cm
Aeternum New Trudi Teglia Tonda, Alluminio, Effetto Pietra, 30 cm
EUR 18.80
Grizzly Regalo Pizza Set con 5 Pezzi Teglie Forma Rotonda Flessibile 4 tegami pizza 28cm e un Supporto in Metallo con la presa di sicurezza
Grizzly Regalo Pizza Set con 5 Pezzi Teglie Forma Rotonda Flessibile 4 tegami pizza 28cm e un Supporto in Metallo con la presa di sicurezza
EUR 23.90
Bestron Forno elettrico per pizza con grill, Viva Italia, Calore superiore e inferiore, Fino a 180°C, 1800 Watt, Rosso
Bestron Forno elettrico per pizza con grill, Viva Italia, Calore superiore e inferiore, Fino a 180°C, 1800 Watt, Rosso
EUR 65.51
G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Forno pizza, 1200W, Rosso
G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Forno pizza, 1200W, Rosso
EUR 102.00
G3Ferrari G1000610 Delizia Forno Pizza Elettrico EVO con Palette in Alluminio, Nero
G3Ferrari G1000610 Delizia Forno Pizza Elettrico EVO con Palette in Alluminio, Nero
EUR 150.00
Anto Nietta autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Anto Nietta