4.5
Ragù bianco di salsiccia e zafferano
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 bustina zafferano
- 300 g (calda) acqua
- q.b. olio extravergine di oliva
- 15 g (pulito) scalogno
- 2 salsiccia
- mezzo dado vegetale
Il ragù bianco di salsiccia e zafferano è un condimento ricco e sostanzioso perfetto se ami i primi con la carne. Come vedremo, preparare il ragù bianco di salsiccia con il Bimby è un’alternativa rapidissima al classico piatto di pasta condito con il ragù alla bolognese, ben più laborioso e complesso.
Usa il ragù bianco di salsiccia per trasformare un semplice piatto di pasta in un pranzo ricco! Per rendere questa ricetta ancora più particolare abbiamo aggiunto anche una bustina di zafferano, ma anche omettendo questo ingrediente otterrai un condimento dall’eccezionale bontà.
Facilissimo da fare, veloce da portare in tavola, ricco di gusto, il ragù di salsiccia preparato con il Bimby è il condimento giusto da cucinare quando desideri gustare una ricetta appetitosa fatta con pochi ingredienti e capace di mettere tutta la famiglia d’accordo grazie al suo sapore rustico e intenso.
Come fare il Ragù bianco di salsiccia e zafferano con il Bimby
- In un bicchiere sciogliere lo zafferano in 200 g di acqua.
- Mettere nel boccale l'olio e lo scalogno a fettine: 3 min. 105° vel. Soft.
- Aggiungere le salsicce sbriciolate: 6 min. 105° vel. 1.
- Aggiungere il dado e l'acqua rimasta: 10 min. 105° vel. Soft antiorario
- Aggiungere l'acqua con lo zafferano: 5 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
- Utilizzare per condire pasta a piacere.
Accessori per preparare questa ricetta
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