Renne di Natale

Name: Renne di Natale
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g zucchero di canna; 320 g cioccolato fondente; scorza di 1 limone; 3 uova; 180 g latte di riso; 120 g olio di semi di girasole; 250 g farina di farro; un pizzico sale fino; 1 bustina lievito per dolci; 1 bustina vanillina; q.b. amaretti; q.b. m&m's; q.b. (brezel) salatini

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

25 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

150 g zucchero di canna
320 g cioccolato fondente
scorza di 1 limone
3 uova
180 g latte di riso
120 g olio di semi di girasole
250 g farina di farro
un pizzico sale fino
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
q.b. amaretti
q.b. m&m's
q.b. (brezel) salatini

Come fare le Renne di Natale con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero, 100 g di cioccolato e la scorza del limone: 30 sec. da vel. 4 a vel. 10.
Aggiungere le uova, il latte e l’olio: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere la farina e il sale: 1 min. vel. 5.
Aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 4.
Versare il composto nei pirottini per muffin e infornarli in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato rimasto e, appena i muffin saranno pronti, sfornarli e ricoprirli con il cioccolato fuso.
Prima che si indurisca decorare con un amaretto come naso della renna, le m&m's per gli occhi e i salatini brezel per le corna.
Con uno stuzzicadenti e il cioccolato fuso realizzare infine le pupille e servire.