Sugo con champignon e salsiccia

Il sugo con champignon e salsiccia Bimby è un condimento autunnale ricco e corposo, da utilizzare per condire un piatto di pasta lunga o corta a piacere, ma anche per accompagnare la polenta, la pasta al forno come i cannelloni o le lasagne e così via. Perfetto in autunno, il sugo champignon e salsiccia che abbiamo fatto con il Bimby si prepara molto più velocemente rispetto al metodo tradizionale.

Il procedimento per fare questa ricetta veloce con il Bimby prevede come primo passo che vengano messi nel boccale l’olio, il burro, la cipolla, la salsiccia sbriciolata e i funghi a fette. Noi abbiamo utilizzato degli champignon surgelati, ma in alternativa è possibile utilizzare un mix di funghi di varie tipologie. Cremoso e denso al punto giusto, il sugo con champignon e salsiccia fatto con il Bimby è perfetto per un pranzo della domenica in famiglia o per una cena rustica e sfiziosa.

Servilo in tavola come alternativa al classico ragù di carne e non dimenticare il tocco finale che renderà la pasta con il sugo champignon e salsiccia davvero squisito: una spolverizzata di prezzemolo triturato fresco che esalterà l’aroma delicato e autunnale dei funghi. E poi, con questa soluzione le tue penne o le tagliatelle condite con il sugo con champignon e salsiccia cucinato con il Bimby sarà ancora più buono!