Tartellette con frosting al pistacchio

Le tartellette con frosting al pistacchio Bimby sono dei cestini di pasta frolla formato mignon arricchiti da un goloso ripieno. Oggi abbiamo scelto un coloratissimo e sfizioso ripieno al pistacchio, ma è possibile farcire le tartellette con la crema pasticcera, la frutta fresca e così via. Esistono anche delle versioni salate delle tartellette, perfette da servire in tavola come antipasto o per un gustoso aperitivo. Queste piccole delizie monodose nella loro versione dolce sono ottime per un compleanno, come dessert domenicale o per accompagnare una tazza di tè.

I cestini di pasta frolla di norma si acquistano in pasticceria, dove spesso ci conquistano grazie al loro aspetto grazioso e invitante, ma realizzarli in casa è facilissimo: per prima cosa prepareremo il frosting al pistacchio, poi ci dedicheremo alla pasta frolla. Grazie all’aiuto degli stampini otterremo delle perfette tartellette dolci Bimby che cuoceremo nel forno, lasceremo freddare e, infine, guarniremo a piacere aiutandoci con una sac à poche. Il nostro consiglio è di farcirle giusto qualche minuto prima di servirle in tavola, perché in questo modo la pasta frolla rimarrà ben soda e non correrà il rischio di diventare molle.

Le tartellette di pasta frolla Bimby non sono pensate solamente per le occasioni speciali, anche se sono così graziose. Conceditene qualcuna per una merenda sfiziosa e un po’ diversa dal solito o come sfizio serale!