voto stella 5

Tartellette di frutta

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Tartellette di frutta
Difficoltà
bassa
Tempo totale
1 ora 40 minuti
Tempo di preparazione
25 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Tempo di riposo
1 ora
Quantità
15 Tartellette di frutta

Ingredienti

  • 100 g (freddo) burro
  • 250 g farina 00
  • 1 uova
  • 75 g zucchero a velo
  • mezzo cucchiaino lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • un pizzico sale fino
  • q.b. crema pasticcera
  • q.b. frutta

Piccole e deliziose, le tartellette di frutta con il Bimby sono dei cestini di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e frutta fresca da servire durante un buffet dolce, uno squisito fine pasto o una golosa merenda. Grazie all’aiuto del Bimby sarà semplicissimo sia preparare la frolla con cui faremo i nostri cestini di frutta, sia la crema con cui li farciremo.

Perfette nelle occasioni speciali, le tartellette alla frutta Bimby sono ottime in qualsiasi stagione o periodo dell’anno: basterà guarnirle di volta in volta con i prodotti di stagione! In genere è possibile trovare queste crostatine alla frutta nelle pasticcerie, ma come vedremo farle in casa con il Bimby è davvero semplicissimo! L’idea in più? Porta in tavola le tartellette di frutta insieme ad altri pasticcini fatti con la pasta frolla.

Come fare le Tartellette di frutta con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il burro a tocchetti e tutti gli altri ingredienti: 2 min. vel. 4.
  2. Avvolgere la frolla nella pellicola e trasferire in frigorifero per un'ora.
  3. Su una spianatoia leggermente infarinata stendere la frolla con il matterello ad uno spessore di circa 4 mm.
  4. Con un coppapasta ritagliare tanti dischetti e con essi rivestire la teglia di muffin imburrata formando tanti cestini.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti,
  6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
  7. Riempire i cestini con una crema, guarnire con della frutta e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

12 stampini per tartellette
12 stampini per tartellette
EUR 16.99
Piatto da portata rettangolare in ceramica
Piatto da portata rettangolare in ceramica
EUR 14.89
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Adria Mescolini autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Adria Mescolini