Tartufini al tiramisù

Sfiziosi e facilissimi da preparare, i tartufini al tiramisù fatti con l’aiuto del Bimby sono dei dolcetti che non necessitano di alcuna cottura nel forno. Ideali da gustare a merenda, come dessert o durante un buffet dolce, si realizzano usando gli stessi ingredienti di quello che è il dolce al cucchiaio più famoso e amato di sempre: parliamo, naturalmente, del tiramisù.

I tartufini si prestano a un numero praticamente infinito di varianti; questa che ti presentiamo è solamente una delle molte che potrai realizzare per deliziare i tuoi ospiti o rendere più golosi un brunch e l’appuntamento quotidiano col tè delle cinque del pomeriggio. Basta avere nella dispensa i savoiardi, il caffè, un po’ di mascarpone, lo zucchero semolato e il cacao in polvere per ottenere in pochi minuti delle palline che però, una volta fatte, dovranno riposare per qualche ora in frigorifero, prima di poter essere gustate.

Il nostro consiglio è di approfittare della loro bontà anche dopocena, come rilassante coccola da concederti davanti a un bel film o a un libro. I tartufini al cioccolato si prestano a essere portati in tavola in qualsiasi stagione o momento dell’anno; allo stesso modo, potrai adattare questa ricetta a ogni esigenza, sostituendo il caffè in favore del latte al cioccolato per i più piccoli, il mascarpone con la ricotta per una versione light e i savoiardi con dei biscotti privi di glutine. L’idea in più? Mettili dentro dei pirottini e offrili come goloso regalo home-made.