Torta di zucchine dolce

Name: Torta di zucchine dolce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: Stampo da 24 cm o 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 zucchine; 200 g zucchero semolato; q.b. sale fino; 1 pizzico noce moscata; 3 uova; 250 g farina 00; 100 g olio di semi di girasole; 1 bustina lievito per dolci; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo

50 min

Quantità

Stampo da 24 cm o 26 cm

Ingredienti

2 zucchine
200 g zucchero semolato
q.b. sale fino
1 pizzico noce moscata
3 uova
250 g farina 00
100 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Come fare: Torta di zucchine dolce con il Bimby

Mettere nel boccale le zucchine (pulite e tagliate a tocchetti), lo zucchero, sale e noce moscata: 40 sec. vel. 6.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere le uova, la farina, l’olio e il lievito: 10 sec. vel. 3.
Versare il composto ottenuto nello stampo e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 45 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare e servire, a piacere, spolverata di zucchero a velo.