Viennesi messinesi

Una leccornia sofisticata come i viennesi messinesi fatti in casa con l’aiuto del tuo Bimby rappresenta il dessert perfetto da servire ai tuoi ospiti dopo una cena o in occasione di un tè pomeridiano. L’impasto morbidissimo e leggermente aromatizzato al rum viene riempito con una farcitura composta principalmente da una golosa crema pasticceria e dalla panna montata. La sua preparazione col nostro robot da cucina risulta molto più semplice e immediata, ma i tempi di lievitazione renderanno necessario ritagliarsi qualche ora per ottenere un risultato ottimale. Una volta cotti, dovrai attendere che diventino totalmente freddi, prima di dividerli in due e inserire il ripieno.

Tipici della zona di Messina, in Sicilia, i viennesi sono dei panini molto dolci che possono essere farciti anche con una crema a base di cacao, una deliziosa variante che ti sorprenderà grazie alla sua bontà. Il tocco finale nella preparazione di questa leccornia tradizionale è la spolverizzata di zucchero a velo con cui completerai questa squisitezza.

Il nostro consiglio? Approfitta della nostra golosa ricetta per rendere speciale un pranzo domenicale o una cena con gli amici. Il delizioso aroma dei panini dolci farciti e il sapore delicato della loro crema conquisteranno tutti i palati, anche quelli più esigenti: e poi, come è possibile resistere al gusto unico di un dolce fatto in casa proprio della nostra migliore tradizione regionale?