Waffle salati ripieni

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Waffle salati ripieni
elevata
+60 min
8 persone

Ingredienti

  • 330 g acqua
  • 1 cucchiaino zucchero semolato
  • 20 g lievito di birra
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini sale fino
  • 600 g farina di manitoba

Come fare: Waffle salati ripieni con il Bimby

  1. Mettere nel boccale 100 g di acqua, lo zucchero e il lievito sbriciolato: 3 min. 37° vel. 3.
  2. Aggiungere il resto dell'acqua e gli altri ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
  3. Trasferire in una ciotola capiente e lasciare lievitare fino al raddoppio.
  4. Stendere l'impasto ottenuto in una sfoglia delle dimensioni della piastra da waffle nello spessore di circa mezzo cm.
  5. Stendere uno strato sulla piastra e farcire a piacere senza esagerare (pomodoro, mozzarella, salame o altro a piacere).
  6. Stendere sopra una seconda sfoglia e chiudere la piastra.
  7. Cuocere per qualche minuto, fino a doratura seguendo la cottura.
  8. Impiattare e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

Bomann 613651 WA 1365 CB, 1000 W, Bakelite, Alluminio ricoperto in Teflon Antiaderente, Argento/Nero
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EUR 35.40
OSTBA Tostiera Sandwich Maker, piastre per panini 3 in 1, Cool Touch Waffles piastra 750w, Gancio Chiusura Piastre Tostapane, Spie LED, BPA Assente, nero
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EUR 39.99
Stampo per Waffle, Stampi per Waffle Antiaderenti in Silicone, Ideali Come Forme per Preparare Cialde, Tavolette di Cioccolata, Torte, Adatto per Lavastoviglie, Forno, Microonde, Frigorifero
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Gloria Miorelli autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Gloria Miorelli