Bimby TM31

Bimby TM31

In commercio dal 2007 è stato il più affidabile e performante Bimby mai costruito dalla Vorwerk. E' stato sostituito a settembre 2014 dalla nuova generazione del Bimby TM5.

Ha introdotto per la prima volta le velocità di lavorazione "soft" (per vellutate), "antioraria" (per cuocere anche pasta lunga senza spezzettarla) e "spiga" (per creare impasti soffici e voluminosi).
E' stato il primo Bimby totalmente lavabile in lavastoviglie (ad eccesione del boccale ovviamente).
Rompe con il passato del Bimby TM21 per cui, per usare le ricette pensate per il Bimby TM21 sul Bimby TM31, c'è bisogno di effettuare le conversioni. Per fare ciò ci viene in aiuto la tabella sotto.

Le caratteristiche principali del Bimby TM31 sono:

  • Nuova interfaccia di controllo hardware con 7 tasti per temperatura, 2 per tempi e 1 ghiera per le velocità
  • Display LCD per tempi e pesi
  • Chiusura manuale ermetica del coperchio
  • Boccale con capienza di 2,0 Litri
  • Varoma con capienza di 3,0 Litri
  • Circuiti di protezione da surriscaldamento e controllo temperature
  • Motore da 500 W
  • Bilancia automatica a intervalli di 5g

Libretto di istruzioni Vorwerk Bimby TM31