Brownies alle noci di Nigella

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Brownies alle noci di Nigella
bassa
40 min
Stampo rotondo da 28 cm o quadrato da 25 cm

Ingredienti

  • 350 g (morbido) burro
  • 350 g cioccolato fondente
  • 6 uova
  • 350 g zucchero semolato
  • 1 bustina vanillina
  • 220 g farina 00
  • q.b. sale fino
  • 300 g (pulite) noci

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il burro e il cioccolato a pezzi: 6 min. 60° vel. 4.
  2. Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere le uova, una alla volta, aspettando che la precedente sia stata incorporata prima di aggiungere la successiva.
  3. Aggiungere lo zucchero e la vanillina: 1 min. vel. 5.
  4. Aggiungere la farina e un pizzico di sale: 45 sec. vel. 5.
  5. Aggiungere le noci (precedentemente tritate della dimensione che si preferisce): 10 sec. vel. 5.
  6. Trasferire il composto nello stampo foderato con carta da forno.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
  8. Sfornare, lasciare raffreddare completamente, tagliare a quadratini e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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