Ciambotto di pesce

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Ciambotto di pesce
media
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. prezzemolo
  • 500 g passata di pomodoro
  • 200 g (puliti) gamberetti
  • 200 g (puliti) scampi
  • 200 g (puliti) moscardini
  • 200 g acqua
  • q.b. peperoncino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l’olio, l’aglio e il prezzemolo: 3 min. 100° vel. 3.
  2. Aggiungere la passata di pomodoro, i gamberetti, gli scampi, i moscardini e l’acqua: 20 min. 100° vel. 1 antiorario.
  3. Controllare la consistenza e aggiustare di sale, se troppo brodoso proseguire la cottura qualche minuto a temp. Varoma.
  4. Servire il ciambotto con crostini.
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