Cipolline in agrodolce

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Cipolline in agrodolce
bassa
5 min
4 persone

Ingredienti

  • 500 g cipolline
  • 500 g acqua
  • 40 g burro
  • 50 g aceto balsamico
  • 30 g zucchero semolato

Come cucinare la ricetta

  1. Lavare e sciacquare bene le cipolline sotto l’acqua.
  2. Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il cestello con all'interno le cipolline e chiudere: 20 min. 100° vel. 4.
  3. Mettere da parte le cipolline.
  4. Mettere nel boccale (vuoto) il burro: 1 min. 100° vel. 1.
  5. Posizionate la farfalla e aggiungere le cipolline: 10 min. 100° vel. 1 con misurino inclinato.
  6. Aggiungere l’aceto e lo zucchero: 5 min. temp. Varoma vel. 1.
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