Fettine alla pizzaiola

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Fettine alla pizzaiola
media
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 300 g passata di pomodoro
  • 500 g (fettine) carne di vitello
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale fino
  • q.b. origano

Come cucinare la ricetta

  1. Posizionare le fettine condite con poco olio, il sale e l'origano nel Varoma.
  2. Mettere nel boccale l'olio e lo spicchio d'aglio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere la passata di pomodoro e un pizzico di sale: 5 min. temp. Varoma vel. 1.
  4. Posizionare il Varoma e continuare la cottura: 10 min. temp. Varoma vel. 1.
  5. Girare la carne e continuare: 10 min. temp. Varoma vel. 1.
  6. Impiattare, condire le fettine con la salsa del boccale e servire.
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