Ghiaccioli menta e limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ghiaccioli menta e limone
bassa
50 min
10 Ghiaccioli menta e limone

Ingredienti

  • 500 g acqua
  • 100 g zucchero di canna
  • 4 rametti menta
  • 2 limone

I ghiaccioli con la menta e il limone sono una soluzione freschissima al caldo estivo. Grazie al Bimby scoprirai com’è facile prepararli in casa, ma attenzione: una volta fatti, dovrai attendere che riposino per alcune ore in freezer, prima di poterli gustare in tutta la loro bontà. I ghiaccioli vengono in nostro aiuto quando abbiamo bisogno di rinfrescarsi con qualcosa di dolce e, allo stesso tempo, leggero. Il connubio di sapori che si creerà unendo la menta e il limone (che puoi sostituire a piacere col lime) avrà un immediato effetto ristoratore e dissetante, ma scopriamo insieme qual è il momento giusto per gustarli.

Sicuramente i ghiaccioli sono la risposta giusta se cerchi una merenda non troppo impegnativa e leggera, ma andranno benissimo anche serviti come dessert al termine di una cena estiva. Si conservano per diversi mesi in freezer, venendo in tuo soccorso in caso dovessi ritrovarti a gestire un invito dell’ultimo minuto.

Realizzare in casa i ghiaccioli ti assicurerà di preparare una merenda sana e golosa, fatta con la frutta selezionata e scelta da te e senza troppi zuccheri o sciroppi. Noi abbiamo deciso di proporti questa particolare versione, ma nulla ti vieta di scegliere gli ingredienti che preferisci, come le fragole o le pesche.

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero: 15 min. 80° vel. 3.
  2. Aggiungere le foglie di menta (lavate e asciugate) tagliate a pezzetti: 20 min. 100° vel. 1.
  3. Lasciare intiepidire e aggiungere il succo dei limoni: 1 min. vel. 4.
  4. Versare il composto negli stampini e far riposare in congelatore per almeno 10 ore prima di servire.

Accessori per preparare questa ricetta

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Matilde Poldelmengo autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Matilde Poldelmengo