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Gnocchi di ricotta
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 500 g ricotta
- 100 g parmigiano
- 2 uova
- q.b. sale fino
- q.b. noce moscata
Come fare gli Gnocchi di ricotta con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 1 min. vel. Spiga.
- Riprendere l'impasto e lavorarlo a formare gli gnocchi.
- Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata bollente, scolandoli quando vengono a galla e condendoli a piacere.
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