Grissini prosciutto e pesto

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Grissini prosciutto e pesto
elevata
20 min
8 persone

Ingredienti

  • Per la base
  • 300 g farina 00
  • 100 g parmigiano reggiano
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 150 g acqua
  • 10 g sale fino
  • Per farcire
  • q.b. pesto alla genovese
  • 100 g prosciutto cotto
  • q.b. semi di sesamo

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la base: 1 min. vel Spiga.
  2. Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare e spalmare sopra uno strato di pesto.
  3. Distribuire sopra il prosciutto a fette e tagliare la sfoglia in strisce di circa 2 cm.
  4. Attorcigliarle rotolandole, spennellarle con poco olio e spolverare con il sesamo.
  5. Disporre i grissini su una placca da forno ricoperta da carta forno.
  6. Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.
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