Insalata di orzo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Insalata di orzo
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 300 g orzo perlato
  • 1 kg (fredda) acqua
  • 200 g tonno
  • 100 g mozzarella
  • 100 g mais
  • 150 g pomodori
  • qualche foglia basilico
  • q.b. (a piacere) olive nere
  • q.b. (a piacere) olive verdi
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'orzo, l'acqua e il sale: 25 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
  2. Controllare con i tempi scritti sulla confezione dell'orzo e scolare un po' al dente.
  3. Scolare e sciacquare l'orzo con acqua fredda, rimetterlo nel boccale (vuoto) e aggiungere gli altri ingredienti e un filo d'olio: 30 sec. vel. Soft antiorario.
  4. Travasare in una insalatiera e servire.
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