Miniquiches alle verdure

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Miniquiches alle verdure
media
30 min
24 miniquiches

Ingredienti

  • 2 rotoli pasta brisé
  • Per la salsa alle zucchine
  • 1 (lessa) zucchine
  • mezza cipolla
  • 2 uova
  • 60 g panna da cucina
  • 15 g parmigiano reggiano
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • Per la salsa agli asparagi
  • 5 asparagi
  • 30 g panna da cucina
  • 2 uova
  • 20 g parmigiano reggiano
  • pizzico sale fino
  • Per la salsa agli spinaci
  • 100 g (lessi) spinaci
  • 40 g panna da cucina
  • 2 uova
  • 25 g parmigiano reggiano
  • un pizzico sale fino

Come cucinare la ricetta

Per la salsa alle zucchine
  1. Mettere nel boccale le zucchine, la cipolla, le uova, la panna, il parmigiano, l'olio e il sale: 15 sec. vel. 6.
  2. Mettere da parte.
Per la salsa di asparagi
  1. Mettere nel boccale gli asparagi, la panna, il parmigiano, le uova e il sale: 15 sec. vel. 6.
  2. Metti da parte
Per la salsa agli spinaci
  1. Mettere nel boccale gli spinaci, la panna, le uova, il parmigiano e il sale: 15 sec. vel. 6.
  2. Metti da parte.
Per le quiches
  1. Stendere la pasta e ritagliare circa 24 dischetti.
  2. Rivestire gli stampini con carta forno e foderare ogni stampino con un disco di pasta.
  3. Farcire 8 stampini con ogni salsa.
  4. Infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 15 minuti circa.
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