Muffin ricotta e gocce di cioccolato

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin ricotta e gocce di cioccolato
bassa
30 min
8 muffin

Ingredienti

  • 80 g zucchero a velo vanigliato
  • 100 g ricotta vaccina
  • 1 uova
  • un pizzico sale fino
  • 125 g farina 00
  • una bustina lievito per dolci
  • 25 g fecola di patate
  • 50 g latte
  • 30 g gocce di cioccolata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la ricotta: 30 sec. vel. 5.
  2. Aggiungere l'uovo e il sale: 30 sec. vel. 5.
  3. Aggiungere la farina, il lievito e la fecola: 1 min. vel. 5.
  4. Raccogliere l'impasto sul fondo con la spatola e aggiungere il latte: 30 sec. vel. 4.
  5. Versare l'impasto nei pirottini e riempirli per circa 2/3.
  6. Cospargerli in superficie con qualche goccia di cioccolato e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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