Pasta con le sarde

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta con le sarde
media
25
4

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 kg sarde
  • 1 bicchiere vino bianco
  • 3 mazzetti (lessato) finocchietto
  • 120 g pomodoro concentrato
  • 500 g acqua
  • 10 g pinoli
  • 10 g uva passa

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla: 10 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere le sarde pulite: 3 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere il vino, il finocchietto, il concentrato di pomodoro, l' acqua, i pinoli e l'uva passa: 15 min. 100° vel. 1.
  5. Utilizzare per condire 350 g di pasta a piacere.
Giusi Barone autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Giusi Barone