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Pasta fillo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g acqua
- 1 pizzico sale fino
- 50 g burro
- 250 g farina 0
- 1 uova
Come fare la Pasta fillo con il Bimby
- Mettere nel boccale l’acqua, il sale e il burro: 1 min. 70° vel 1.
- Aggiungere la farina e l’uovo: 30 sec. vel. 6.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere in una sfoglia sottilissima e utilizzare a seconda delle necessità.
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