Plumcake limone e semi di papavero

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Plumcake limone e semi di papavero
bassa
55 min
Stampo da plumcake

Ingredienti

  • 200 g zucchero semolato
  • scorza di 1 limone
  • 3 uova
  • 200 g yogurt bianco
  • 160 g olio di semi di mais
  • 120 g limone
  • 300 g farina 00
  • una bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale fino
  • 2 cucchiaini semi di papavero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza grattugiata del limone (senza parte bianca): 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere le uova: 5 min. vel. 3.
  3. Aggiungere lo yogurt, l'olio e il succo di limone (filtrato): 2 min. vel. 4.
  4. Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il sale e i semi di papavero: 1 min. vel. 5.
  5. Versare il composto nello stampo da plumcake (rivestito di carta forno) e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 50 minuti.
  6. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, a piacere cospargere di zucchero a velo e servire.
Nota
  1. In alternativa al limone è possibile utilizzare un pompelmo (scorza e succo) per un sapore ancora più particolare.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby