Quiche pomodorini

Name: Quiche pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 70 g piselli; 1 litro acqua; 400 g pomodori pelati; 3 uova; 1 scalogno; 40 g olio extravergine di oliva; 70 g stracchino; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 1 rotolo pasta sfoglia; q.b. pangrattato; q.b. pomodori ciliegino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

15 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

70 g piselli
1 litro acqua
400 g pomodori pelati
3 uova
1 scalogno
40 g olio extravergine di oliva
70 g stracchino
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
1 rotolo pasta sfoglia
q.b. pangrattato
q.b. pomodori ciliegino

Come fare la Quiche pomodorini con il Bimby

Mettere nel cestello i piselli, versare l'acqua nel boccale e posizionare il cestello: 6 min. temp. Varoma vel. 2.
Mettere da parte i piselli e svuotare il boccale.
Mettere nel boccale i pelati (ben scolati dal liquido in eccesso), le uova, 2/3 dei piselli, lo scalogno (pulito e a rondelle), l’olio, lo stracchino, il sale e il pepe: 30 sec. vel. 6.
Rivestire lo stampo con la pasta sfoglia e bucherellare il fondo con una forchetta.
Spolverare la base con il pangrattato e versare il composto del boccale livellando in modo uniforme.
Distribuire sulla superficie i pomodori ciliegino tagliati a metà e i restanti piselli.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.