voto stella 5

Ragù tonno e verdure

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ragù tonno e verdure
Difficoltà
media
Tempo totale
20 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Quantità
4 persone

Ingredienti

  • 1 cipolla rossa
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g (fresco) tonno
  • 50 g pomodori secchi
  • a piacere olive verdi
  • 12 pomodori pachino
  • 10 capperi

Come fare il Ragù tonno e verdure con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la cipolla pulita e a pezzi: 10 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. Soft antiorario.
  3. Aggiungere metà del tonno tagliato a dadini, metà dei pomodori secchi a listarelle e le olive a rondelle: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
  4. Aggiungere il resto del tonno, dei pomodori secchi, i pomodorini freschi (in quarti) e i capperi sciacquati: 3 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Utilizzare la salsa del boccale per condire circa 400 g di pasta a piacere.

Accessori per preparare questa ricetta

Coltello professionale
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EUR 19.66
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
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EUR 194.24
6 barattoli ermetici 500 g
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EUR 26.99
Tagliere professionale in bambù
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EUR 22.97
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