Salmone con salsa all'arancia

Un secondo come il salmone con la salsa all’arancia è quello che ci vuole se cerchi un piatto leggero e saporito con una nota di gusto in più. Grazie al Bimby e al Varoma sarà possibile cuocerlo sfruttando il vapore, ottenendo in tal modo una carne tenera e saporitissima. Ma quali sono le origini di questa ricetta profumata e invitante, ottima da portare in tavola in qualsiasi momento dell’anno?

È la terra di Sicilia a vantare la maternità di un secondo di pesce dal sapore tanto raffinato ed elegante: prepararlo è semplicissimo e anche molto veloce, ma prima di cuocerlo occorrerà far marinare il salmone per circa due ore nel succo d’arancia. In alternativa o qualora non fosse stagione, potrai sostituire questo agrume col limone o i mandaranci, dato che con entrambe le varianti otterrai un risultato ugualmente profumato, saporito e gustoso.

Adatto anche ai più piccoli, è sano e leggero nonché ricco di sostanze importantissime per il nostro benessere fisico, come la vitamina C. Il nostro consiglio è di prepararlo in qualsiasi momento, sia per una cena in famiglia che per una ricorrenza o un’occasione più formale. La delizia salsa all’arancia si accosterà bene anche a un piatto di patate al forno che servirai come contorno. Che aspetti a lasciarti trasportare dal gusto?