Sciroppo di lamponi

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Sciroppo di lamponi
bassa
15 min
500 g di sciroppo

Ingredienti

  • 500 g lamponi
  • 200 g zucchero semolato
  • 1 limone

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale i lamponi ben sciacquati: 20 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere lo zucchero: 20 sec. vel. 5.
  3. Aggiungere il succo di limone: 5 min. 100° vel. 1.
  4. Filtrare lo sciroppo con un colino a maglie strette per eliminare i semini, travasarlo nei barattoli e capovolgerli per il sottovuoto.
  5. Utilizzare lo sciroppo nei dolci o come topping per il gelato.
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