5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Sugo con fave e pomodorini
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 scalogno
- 300 g (sbucciate) fave
- 250 g pomodori ciliegino
- 40 g olio extravergine di oliva
- q.b. pecorino
- q.b. sale fino
Come fare il Sugo con fave e pomodorini con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le fave, i pomodorini tagliati a metà e aggiustare di sale: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
- Controllare la cottura delle fave, se necessario proseguire qualche altro minuto.
- Utilizzare il sugo di fave per condire pasta a piacere, eventualmente spolverando con abbondante pecorino.
Condividi questa ricetta
