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Tartufini mimosa
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g pan di Spagna
- 50 g burro
- 100 g cioccolato bianco
- 100 g ricotta
Come fare i Tartufini mimosa con il Bimby
- Mettere nel boccale il pan di Spagna: 5 sec. vel. 4.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) il burro e il cioccolato a pezzetti: 3 min. 37° vel. 1.
- Aggiungere nel boccale la ricotta (ben scolata) e 200 g di pan di Spagna tritato: 1 min. vel. 1.
- Trasferire l'impasto ottenuto in congelatore per 30 minuti.
- Riprendere l'impasto, formare tante palline e passarle nel pan di Spagna tritato avanzato.
- Sistemare i tartufini nei pirottini e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Accessori per preparare questa ricetta
200 pirottini per cioccolatini-tartufi
EUR 7.09
Piatto ovale Thun
EUR 35.36
Piatto da portata rettangolare in porcellana
EUR 15.38
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