Zabaione classico

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Zabaione classico
bassa
15 min
4 persone

Ingredienti

  • 150 g zucchero semolato
  • 150 g tuorli (circa 7) uova
  • 100 g (secco) marsala
  • 50 g (secco) vino bianco

Come cucinare la ricetta

  1. Montare la farfalla nel boccale e aggiungere i tuorli (a temperatura ambiente) e lo zucchero: 5 min. 37° vel. 3.
  2. Aggiungere il marsala e il vino: 7 min. 70° vel. 3.
  3. Versare nei bicchierini e servire.
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