Ciambella all'olio d'oliva

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ciambella all'olio d'oliva
bassa
55 min
Stampo ciambella da 26 cm

Ingredienti

  • scorza di una arancia
  • 180 g zucchero semolato
  • un pizzico sale fino
  • 4 uova
  • 130 g olio extravergine di oliva
  • 50 g latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 350 g farina integrale
  • 100 g gocce di cioccolata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la buccia dell'arancia: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale e le uova (a temperatura ambiente): 3 min. vel. 4.
  3. Con le lame in movimento a vel. 4, aggiungere a filo l'olio e il latte.
  4. Poi: 30 sec. vel. 4.
  5. Aggiungere il lievito e la farina: 1 min. vel. 5.
  6. Aggiungere le gocce di cioccolato: 30 sec. vel. 5 antiorario.
  7. Versare il composto nello stampo per ciambella e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 50 minuti circa (dopo 30 minuti se la superficie della ciambella è ben dorata ma all'interno è ancora crudo, coprire la ciambella con la stagnola e proseguire con la cottura).

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Dr. Oetker 2513 Stampo da Forno Teglia apribile 1 Pezzo(i)
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EUR 13.69
Dr. Oetker
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Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90