4.9
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Ciambelline senza glutine
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 150 g amido di mais
- 100 g farina di riso
- 50 g fecola di patate
- 150 g zucchero semolato
- 100 g olio di semi di mais
- 1 intero + 2 tuorli uova
- un pizzico sale fino
- 1 fialetta aroma di vaniglia
Come fare le Ciambelline senza glutine con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 2 min. vel. spiga.
- Compattare l'impasto ottenuto, formare una palla e lasciare riposare in una ciotola in frigorifero per un ora.
- Riprendere l'impasto e stenderlo con in una soglia non troppo sottile.
- Con formine a piacere ricavare i biscotti e disporli su una placca da forno rivestita di carta forno.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 10 minuti circa.
- Sfornare, lasciar intiepidire i biscotti e assemblarli tra loro a due a due con marmellata o Nutella.
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