voto stella 5

Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia
Difficoltà
media
Tempo totale
45 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Quantità
Stampo per ciambellone da 28 cm

Ingredienti

  • 3 arancia
  • 3 uova
  • 300 g farina 00
  • 150 g margarina
  • 200 g zucchero semolato
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Per la glassa
  • 200 g zucchero a velo
  • q.b. granella di zucchero

Come fare: Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la scorza delle arance: 15 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il succo delle 3 arance (tenendone da parte un pochino per la glassa).
  3. Aggiungere le uova, la farina, la margarina, lo zucchero e il lievito: 20 sec. vel. 5.
  4. Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti.
Per la glassa
  1. Mettere nel boccale (pulito e asciutto) lo zucchero a velo.
  2. Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere, dal foro del coperchio, il succo di arancia messo da parte.
  3. Controllare di avere ottenuto una glassa fluida ma densa (non deve risultare troppo liquida).
  4. Sfornare il ciambellone, lasciarlo raffreddare e adagiarlo su un piatto da torta.
  5. Ricoprirlo con la glassa e distribuire sulla superficie la granella di zucchero.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
ZENKER Tortiera apribile 2 fondi Ø 26cm, Black Metallic, rivestimento antiaderente (colore: nero metallizzato)
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EUR 18.29
Zenker Black Metallic Tortiera apribile 2 Fondi, Rivestimento Antiaderente, Nero
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EUR 14.99
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
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Gabriella Guida autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Gabriella Guida