Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia

Name: Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo per ciambellone da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 arancia; 3 uova; 300 g farina 00; 150 g margarina; 200 g zucchero semolato; 1 bustina lievito per dolci; 200 g zucchero a velo; q.b. granella di zucchero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo per ciambellone da 28 cm

Ingredienti

3 arancia
3 uova
300 g farina 00
150 g margarina
200 g zucchero semolato
1 bustina lievito per dolci
Per la glassa
200 g zucchero a velo
q.b. granella di zucchero

Come fare: Ciambellone di Carnevale glassato all'arancia con il Bimby

Mettere nel boccale la scorza delle arance: 15 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il succo delle 3 arance (tenendone da parte un pochino per la glassa).
Aggiungere le uova, la farina, la margarina, lo zucchero e il lievito: 20 sec. vel. 5.
Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti.

Per la glassa

Mettere nel boccale (pulito e asciutto) lo zucchero a velo.
Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere, dal foro del coperchio, il succo di arancia messo da parte.
Controllare di avere ottenuto una glassa fluida ma densa (non deve risultare troppo liquida).
Sfornare il ciambellone, lasciarlo raffreddare e adagiarlo su un piatto da torta.
Ricoprirlo con la glassa e distribuire sulla superficie la granella di zucchero.