Ciambellone al limone

Con un ciambellone soffice al limone la colazione e la merenda diventeranno ancora più golose. Il Bimby ti consentirà di realizzare velocemente l’impasto aromatizzato con le scorze dei limoni e con il succo dell’arancia, mentre l’assenza del burro renderà il dolce leggero al punto giusto. Con l’arrivo della primavera, la voglia di gustare una torta fatta in casa profumata e soffice si scontra inevitabilmente con il desiderio di non appesantirci troppo, complice anche l’aumento delle temperature.

Con qualche accortezza la ciambella al limone può diventare un goloso dessert: basterà dividerla in porzioni e servirla aggiungendo a ogni piattino una pallina o due di gelato o un riccio di panna montata fatta in casa. Allo stesso modo, potrai farcirla con la crema chantilly e con il gelato, trasformandola da semplice torta da credenza in prelibato dolce di compleanno.

Per quanto concerne la sua superficie, noi dopo aver sfornato il ciambellone lo abbiamo lasciato freddare e ci siamo limitati a ricoprirlo con lo zucchero a velo, ma nulla ti impedirà di glassarlo o arricchirlo con il cioccolato in scaglie o con la granella di nocciole. Per conservarlo nel migliore dei modi ti basterà riporlo sotto l’apposita campana in vetro per dolci, dove si conserverà soffice e goloso per circa tre giorni.