voto stella 4.7

Cipolline in agrodolce

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Cipolline in agrodolce
Difficoltà
bassa
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Quantità
4 persone
Come conservare
In frigorifero, coperte da pellicola, per 3 - 4 giorni.

Ingredienti

  • 500 g cipolline
  • 500 g acqua
  • 40 g burro
  • 50 g aceto balsamico
  • 30 g zucchero semolato

Come fare le Cipolline in agrodolce con il Bimby

  1. Lavare e sciacquare bene le cipolline sotto l’acqua.
  2. Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il cestello con all'interno le cipolline e chiudere: 20 min. 100° vel. 4.
  3. Mettere da parte le cipolline.
  4. Mettere nel boccale (vuoto) il burro: 1 min. 100° vel. 1.
  5. Posizionate la farfalla e aggiungere le cipolline: 10 min. 100° vel. 1 con misurino inclinato.
  6. Aggiungere l’aceto e lo zucchero: 5 min. temp. Varoma vel. 1.

Accessori per preparare questa ricetta

12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
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EUR 194.24
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