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Crema di castagne e nocciole
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g farina di castagne
- 80 g zucchero semolato
- 50 g nocciole tostate
- 40 g cacao amaro in polvere
- 350 g latte intero
- 100 g olio di semi di girasole
- 1 bustina vanillina
Come fare la Crema di castagne e nocciole con il Bimby
- Mettere nel boccale la farina di castagne, lo zucchero e le nocciole: 10 sec. vel. 8.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il cacao: 5 sec. vel. 10.
- Raccogliere nuovamente sul fondo con la spatola e aggiungere il latte e l'olio: 10 sec. da vel. 3 a vel. 6.
- Aggiungere la vanillina: 6 min. 50° vel. 3.
- Poi: 2 min. 70° vel. 3.
- Trasferire nei vasetti, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
- Utilizzare per farcire torte o crostate a piacere.
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