Crema di peperoni e noci

La salsa peperoni e noci è un condimento gustoso che renderà davvero squisiti i tuoi primi piatti. Il Bimby ti aiuterà a realizzarlo in poche mosse e il risultato, come sempre, sarà ottimo. Puoi scegliere sia uno spaghetto che delle pennette: la crema peperoni e noci valorizzerà allo stesso modo sia la pasta corta che quella lunga e ti consentirà di portare in tavola un primo originale e decisamente squisito. Il profumo intenso dei peperoni si mescola alla delicatezza delle noci creando un insieme estremamente cremoso e molto invitante, che ti suggeriamo non solo di utilizzare come condimento per la pasta, ma anche per altre ricette o per preparare delle sfiziose bruschette.

Il pesto peperoni e noci ha un gusto deciso che valorizzerà una semplice fetta di pane tostato o un crostino facendoli diventare dei deliziosi antipasti da servire sia per una tranquilla cena in famiglia che in occasioni più formali. Ottimi per un buffet o una festa di compleanno, questi stuzzichini ti faranno venire l’acquolina in bocca!

I peperoni sono una verdura tipicamente estiva davvero sfiziosa; per la nostra ricetta, abbiamo utilizzato la varietà rossa, ma nulla ti vieta di usare quella gialla o di sostituire le noci con le mandorle, per una versione ugualmente appetitosa. L’idea in più? Se hai utilizzato dei prodotti freschi, puoi successivamente congelare il pesto di peperoni e noci in un vasetto di vetro che potrai usare all’occorrenza. E poi, diciamolo: la pasta con le noci è veramente squisita.