Crema splamabile di pecorino romano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Crema splamabile di pecorino romano
media
15 min
2 barattoli da 500 g

Ingredienti

  • 300 g (mista) ricotta
  • 60 g latte
  • 250 g pecorino romano

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il pecorino a pezzetti: 30 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere il latte e la ricotta: 10 min. 90° vel. 3.
  3. Versare la crema calda nei barattoli sterilizzati, chiuderli ermeticamente e capovolgerli per il sottovuoto.
  4. Lascia raffreddare completamente e trasferire in frigorifero per massimo 2 settimane.
Sara Capoccia autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Sara Capoccia