voto stella 5

Ferratelle abruzzesi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ferratelle abruzzesi
Difficoltà
elevata
Tempo totale
30 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
10 ferratelle

Ingredienti

  • 2 uova
  • 140 g zucchero semolato
  • 40 g latte
  • 30 g liquore all'anice
  • 280 g farina 00
  • 100 g olio extravergine di oliva

Come fare le Ferratelle abruzzesi con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 4.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 4 min. vel. 4.
  3. Scaldare il ferro per ferratelle, ungerlo leggermente e mettere un cucchiaio di impasto.
  4. Estrarre la ferratella una volta dorata!
Nota
  1. Ricordarsi di ungere sempre il ferro tra una ferratella e l'altra.
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Veronica Di simone autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Veronica Di Simone