Gamberi a Varoma con crema di piselli

Name: Gamberi a Varoma con crema di piselli
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: mezzo sedano; mezza carote; mezzo porro; un cucchiaio olio extravergine di oliva; 150 g (surgelati) piselli; 300 g acqua; un cucchiaino dado vegetale; 1 (piccola) patate; 1 kg gamberi; q.b. prezzemolo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

5 persone

Ingredienti

mezzo sedano
mezza carote
mezzo porro
un cucchiaio olio extravergine di oliva
150 g (surgelati) piselli
300 g acqua
un cucchiaino dado vegetale
1 (piccola) patate
1 kg gamberi
q.b. prezzemolo

Come fare i Gamberi a Varoma con crema di piselli con il Bimby

Mettere nel boccale il sedano, la carota e il porro: 5 sec. vel. 5.
Aggiungere l’olio: 5 min. 90° vel. 1.
Aggiungere i piselli, l’acqua, il dado e la patata a pezzi: 5 min. 90° vel. 1.
Poi: 1 min. vel. 7.
Lavare e sgusciare i gamberi e posizionarli nel Varoma: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
Impiattare i gamberi con la crema di piselli, cospargere con il prezzemolo e servire.