Gelato al cocco

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Gelato al cocco
bassa
+60 min
6 persone

Ingredienti

  • 300 g latte
  • 250 g panna liquida per dolci
  • 50 g cocco grattugiato
  • 100 g zucchero
  • 40 g amido di mais
  • 125 g yogurt al cocco
  • 1 albume uova

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il latte, la panna liquida, il cocco, lo zucchero e l'amido di mais: 7 min. 90° vel. 4.
  2. Versare il composto in un contenitore, lasciar freddare e metter in congelatore tutta la notte.
  3. Una volta congelato, estrarre, tagliare a pezzi e mettere nel boccale: 20 sec. vel. 6.
  4. Aggiungere lo yogurt freddo di frigorifero e l’albume: 1 min. vel. 4.
  5. Spolverare con del cocco grattugiato e servire subito.

Accessori per preparare questa ricetta

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Guzzini Fratelli, Set 6 Copette, Tiffany, Multicolore, 12 cm
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