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Gnocchi ricotta e Philadelphia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g ricotta
- 200 g philadelphia
- 50 g Grana Padano
- 2 uova
- 200 g farina 00
- q.b. sale fino
Come fare: Gnocchi ricotta e Philadelphia con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 1 min. vel. Spiga.
- A seconda della ricotta utilizzata, l'impasto potrebbe risultare più o meno appiccicoso, nel caso aggiungere poca farina fino a renderlo lavorabile.
- Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e formare gli gnocchi.
- Cuocere gli gnocchi in acqua bollente scolandoli appena vengono a galla.
- Condirli a piacere e servire.
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