Gulash semplice

Name: Gulash semplice
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 persone
Cuisine: Austriaca
Ingredients: 600 g (spezzatino) carne di vitello; mezza cipolla; 1 carote; 1 costa sedano; 1 patate; 100 g vino rosso; 60 g passata di pomodoro; 400 g brodo di carne; 8 g paprica dolce; 50 g olio extravergine di oliva; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

10 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

600 g (spezzatino) carne di vitello
mezza cipolla
1 carote
1 costa sedano
1 patate
100 g vino rosso
60 g passata di pomodoro
400 g brodo di carne
8 g paprica dolce
50 g olio extravergine di oliva
q.b. sale fino

Come fare il Gulash semplice con il Bimby

Mettere nel boccale l’olio e la cipolla: 3 min. 100° vel. 4.
Posizionare la farfalla e aggiungere la carne a tocchetti: 5 min. 100° vel. 1.
Aggiungere, dal foro del coperchio, il vino e il brodo: 5 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il sedano, la carota e la patata a dadini, il sale, la passata di pomodoro e la paprika: 30 min. 100° vel. 1.
Impiattare e servire.