Hamburger di lenticchie rosse, carote e zucchine

Gli hamburger di lenticchie rosse Bimby arricchiti con carote e zucchine sono un gustoso secondo piatto da servire per un pranzo in famiglia sano e genuino. Accompagnali con una salsa allo yogurt e scegli se servirli al piatto oppure usare questi veggie burger per farcire dei gustosi panini!

La nostra ricetta degli hamburger di lenticchie rosse con il Bimby si prepara in pochi minuti: basta mettere nel boccale tutti gli ingredienti per ottenere velocemente un composto umido che lavoreremo con facilità, dividendolo in tanti squisiti burger di lenticchie, carote e zucchine pronti per essere cotti nel forno, come abbiamo fatto noi.

I nostri appetitosi hamburger di lenticchie rosse Bimby sono ideali per una cena informale in famiglia, certo, ma anche per un’occasione più sofisticata e gourmet, soprattutto se serviti al piatto. Del resto è passato il tempo in cui gli hamburger erano solo il cibo da fast food per eccellenza. Ormai questa ricetta, nata secoli fa nelle steppe della Mongolia per venire incontro alle esigenze dei guerrieri mongoli che non avevano il tempo di scendere da cavallo per mangiare, è stata declinata in tantissimi modi differenti. La carne spesso è sostituita, come nel caso dei nostri hamburger di lenticchie rosse vegetariani, da legumi e verdure, le salse che lo accompagnano sono sofisticate e particolari. Il risultato? Da provare.