4.8

Liquore alla fragola

Name: Liquore alla fragola
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litro di liquore
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g (pulite) fragole; 250 g zucchero semolato; 150 g panna fresca; 300 g latte; 100 g (95° per liquori) alcol

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora 15 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

10 minuti

Riposo

1 ora

Raffreddamento composto.

Quantità

1 litro di liquore

Conservazione

In frigorifero, in bottiglia di vetro, fino a 2 mesi.

Ingredienti

200 g (pulite) fragole
250 g zucchero semolato
150 g panna fresca
300 g latte
100 g (95° per liquori) alcol

Come fare il Liquore alla fragola con il Bimby

Mettere nel boccale le fragole e lo zucchero: 15 sec. vel. 7.
Aggiungere il latte e la panna liquida: 9 min. 100° vel. 4.
Lasciar raffreddare completamente nel boccale poi aggiungere l'alcol: 1 min. vel. 2.
Imbottigliare e conservare in frigorifero.