voto stella 4.8

Marmellata di mele

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Marmellata di mele
Difficoltà
bassa
Tempo totale
45 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Quantità
800 g di Marmellata di mele
Come conservare
In contenitori di vetro sterilizzati, sottovuoto, fino a 6 mesi. In frigorifero, una volta aperti, fino a un mese.

Ingredienti

  • 1 kg (pulite) mele
  • 400 g zucchero semolato
  • succo di 1 limone

Come fare la Marmellata di mele con il Bimby

  1. Lavare e sbucciare le mele, privandole del torsolo.
  2. Tagliare le mele a tocchetti e metterle nel boccale.
  3. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero: 35 min. temp. Varoma vel. 2.
  4. Posizionare il cestello al posto del misurino per evitare schizzi.
  5. Controllare la consistenza della marmellata, se troppo liquida proseguire ancora qualche minuto.
  6. Travasare la marmellata nei vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli e capovolgerli per il sottovuoto.
  7. Conservare la marmellata in dispensa fino a 6 mesi.
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