Muffin salati ricotta e cicoria

I muffin salati Bimby con la ricotta e la cicoria sono un ottimo antipasto da mangiare direttamente con le mani, proprio come l’amatissima versione dolce dei muffin. Una ricetta rustica da declinare in tantissimi modi differenti, che noi oggi abbiamo deciso di presentarti preparando i muffin salati con la ricotta e la cicoria. Di alternative più o meno ghiotte, però, ne avevamo davvero molte, perché i muffin salati possono essere fatti usando il prosciutto cotto e il formaggio, il salmone e, in generale, tutto quello che c’è nella tua dispensa.

Preparare i muffin salati con il Bimby è facile e veloce, perché ti basterà qualche minuto per ottenere un impasto ben amalgamato pronto per essere versato nei pirottini e cotto nel forno. I muffin salati Bimby sono degli stuzzichini morbidi da sfruttare anche per un aperitivo, una merenda o un picnic. La presenza della ricotta nell’impasto dei muffin li renderà ancora più morbidi, mentre la farina di farro donerà alle nostre tortine salate un retrogusto rustico irresistibile.

Se ami i muffin dolci non potrai resistere alla bontà dei nostri muffin salati Bimby. Il nostro consiglio? Dopo aver preparato la ricetta usando la ricotta e la cicoria, divertiti a creare la tua versione dei muffin salati!