Pane croccante

Un buon pane croccante fatto in casa è quello che ci vuole per arricchire la nostra tavola o preparare un pranzo al sacco veloce e gustoso. Il Bimby ti permetterà di realizzare in pochi minuti un impasto perfettamente amalgamato, che dovrai solo far lievitare a dovere, posizionare sulla leccarda e, infine, cuocere nel forno.

Fare a mano dolci e panificati come questo ci riporta immediatamente indietro nel tempo, quando le nostre nonne e mamme si mettevano a preparare tante deliziose pagnotte per tutta la famiglia. I ritmi odierni sono diventati molto più frenetici rispetto a quelli delle generazioni passate, ma usando l’elettrodomestico giusto è possibile portare in tavola un ottimo pane dalla crosta croccante e la mollica alveolata con poca fatica.

Seguendo la nostra ricetta, otterrai dei panini profumatissimi da gustare a merenda, insieme a una confettura home-made, o a pranzo. Farciscili sfruttando i salumi e i formaggi che troverai nel tuo frigorifero, oppure sperimenta qualche accostamento aggiungendo anche le verdure cotte. L’idea in più? Per non rimanere mai senza scorte, taglia alcune fette di pane e riponile dentro a dei sacchetti per alimenti che metterai in freezer e tirerai fuori all’occorrenza. Nella credenza, invece, le pagnottelle si manterranno fragranti al punto giusto per circa tre giorni: che cosa aspetti a realizzare questa ricetta facile e veloce?