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Pane naan senza lievito
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 250 g yogurt bianco
- un pizzico bicarbonato
- q.b. sale fino
Come fare il Pane naan senza lievito con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
- Formare un panetto con l'impasto e lasciare riposare per circa un'ora.
- Dividere l'impasto in 6 parti e stenderle a formare dei dischi abbastanza sottili.
- Cuocere i dischi in una padella calda con coperchio, due minuti per lato poi continuare senza coperchio finché non si saranno gonfiati.
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